La uzina de prelucrare primară a nucilor a Companiei „AMG-KERNEL” SRL nucile sunt supuse curăţirii primare, fiind spălate, uscate până la un conţinut de umiditate de 7-8% şi calibrate.

Producţia este sortată după greutate şi calibrată după diametru: 32, 34, 36, 38, 38+, fiind ambalată pentru comercializare.
Producţia este ecologică, fapt confirmat prin certificatul MD-BIO-161. Capacitatea uzinei constituie 1 500 tone de nuci în sezon.